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 Assunto da Mensagem: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Sábado Jul 21, 2012 15:03 
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Registado: Quinta Fev 12, 2009 10:15
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Neste tempo quente, quais os tintos que apetecem?

Sempre na porta do frigorífico, claro, que 14ºC dá 18ºC no copo num instante.

Tintos leves, álcool baixo, macios, não digo frívolos, mas certamente vinhos que não implicam grande densidade intelectual.

Será esse um dos estilos com futuro em Portugal?

Há pouco em viagem, um Morgon (Gamay) soube-me pela vida, e garantiu-me o bartender (grande sommelier embaixador dos vinhos portugueses) que aquilo "sai muito" e que Portugal teria todas as vantagens em fazer vinhos naquela linha.

Pensei logo no Dão, e nos caminhos recentes das suas maturações. Mas se calhar os "tintos leves" mais sulistas estão já mais próximos deste desígnio.


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 Assunto da Mensagem: Re: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Sábado Jul 21, 2012 21:23 
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Registado: Quinta Ago 25, 2011 11:12
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No evento vinho ao vivo voltei a provar o Afros vinhão 2009 e penso que será um estilo de vinho de verão co sucesso enorme...
Quando penso num vinho de verão penso claramente neste vinhão...
elegância, frescura, alcool moderado....terroir ;)


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 Assunto da Mensagem: Re: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Sábado Jul 21, 2012 22:42 
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Registado: Quinta Fev 12, 2009 10:15
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Localização: Ibéria Ocidental
oliveira Escreveu:
No evento vinho ao vivo voltei a provar o Afros vinhão 2009 e penso que será um estilo de vinho de verão co sucesso enorme...
Quando penso num vinho de verão penso claramente neste vinhão...
elegância, frescura, alcool moderado....terroir ;)


admito que quando provei esse vinho não me fascinou, mas não sei se era essa 2009

têm-me dito que os vinhos melhoraram muito, mas ainda não provei as últimas colheitas, que me dizem que "nem parecem vinhos verdes"

quando provei, não consegui ultrapassar o sabor rústico, herbáceo e reduzido do típico vinhão, que aliás, encontro no Douro em muitos vinhos com percentagem elevada de Sousão (a mesma casta)

excepção para o Vale da Raposa 2010 do(s) Alves de Sousa, de que gostei bastante...


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 Assunto da Mensagem: Re: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Domingo Jul 22, 2012 11:24 
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Registado: Quinta Ago 25, 2011 11:12
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xarax Escreveu:
admito que quando provei esse vinho não me fascinou, mas não sei se era essa 2009

têm-me dito que os vinhos melhoraram muito, mas ainda não provei as últimas colheitas, que me dizem que "nem parecem vinhos verdes"

quando provei, não consegui ultrapassar o sabor rústico, herbáceo e reduzido do típico vinhão


O que provei foi de 2009 e decididamente não encontrei no vinho aquele sabor tipicamente rústico da uva de que tanto me habituei a provar visto que sou do Norte(Braga). Este claramente não é um vinho tipicamente associado aos vinhos verdes, mas também não me parece que seja igual a mais nenhuma região do país, parece-me mais uma excelente evolução do que podem ser os vinhos verdes tintos, frescos, mais suaves(menos rugosidade), e sumarentos, a apontar para um estilo mais moderno...acima de tudo e se bem me lembro adorei a cremosidade do vinho na boca, uma sensação de respeito para com a terra visto que não existem aqui fertilizantes...


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 Assunto da Mensagem: Re: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Domingo Jul 22, 2012 20:08 

Registado: Sexta Fev 20, 2009 16:24
Mensagens: 48
Assunto útil pois em família tenho sempre quem prefira beber tinto.

Cono Sur Pinot Noir 2011 (rótulo da bicicleta) pouco mais de 5 EUR no Wine O Clock.
Novo mundo sem pretensões. Como diz no contra-rótulo "serve cool", sai
directo da porta do frigorífico para a mesa.


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 Assunto da Mensagem: Re: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Quinta Jul 26, 2012 20:46 

Registado: Sábado Mar 14, 2009 18:50
Mensagens: 719
Localização: Paris
Com o calor que esta so me apetece brancos.

_________________
Experiências unicas no sopé da Serra da Estrela
http://vinhotibicadas.blogspot.com


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 Assunto da Mensagem: Re: tintos para o Verão?
MensagemEnviado: Sexta Jul 27, 2012 0:47 

Registado: Quarta Out 14, 2009 14:05
Mensagens: 41
Localização: Couvelha-Anadia / Lisboa
Bastardo, da Rita Marques ( não sou grande fã deste vinho, mas fresco, 12º - 14º, perfeito para enfrentar estes 30º que vêem para ficar!)

Lagar de Darei Colheita tinto, acidez, médio-corpo, fresco.

O Biológico do Infantado, acidez e elegância, num registo muito 'unusual' no Douro, em consonância com o seu produtor!


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